L’ Slow Food va nèixer com a refús a aquesta tendència que vivim dia a dia de fer les coses el més ràpid possible, especialment en el menjar. Perquè vivim en una societat on cuinem depressa (si és que cuinem) … Continued
Tenim clar que allò que mengem i com ho mengem afecta la nostra salut. Però el que moltes vegades no tenim tan clar és que la nostra alimentació afecta també el nostre planeta. Per portar una vida slow, viure en … Continued
En els dies d’estiu, encara que no estem de vacances sembla que tenim més temps per gaudir de tot allò que ens envolta. Els dies més llargs, la llum del sol, l’olor de vacances… tot ens convia a relaxar-nos i … Continued
El estilo de slowlife o la vida slow nace como un repulsivo a la implantación de restaurantes McDonalds en Italia y su concepto de comida rápida o fast food. Quizás sea por eso que uno de los primeros artículos de este blog debía tratar sobre comer despacio, el slow eating, slowfood, es igual como lo queramo llamar.
